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Le Fab Périgord, créé par Jonathan Clark, est un concept unique mêlant brasserie, boutique d'art et artisanat, et gîtes. Jonathan, originaire d'Angleterre et élevé en Ribéracois, a lancé sa brasserie artisanale à l'auberge du Grand Bost. Sa bière ambrée « Double Entendre » (référence à la forêt locale, à sa double nationalité et à sa double fermentation) est servie au restaurant voisin, Le Lavoir, accompagnée de choucroute périgourdine. Jonathan organise des visites et ateliers, tandis que Rose gère les gîtes et propose des ateliers de recyclage créatif.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FAB PÉRIGORD
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