2024
Y aller et contacter
Ecomusée situé à Sorges et Ligueux où la scénographie fait vivre une mine d'informations sur les origines et l'avenir de la truffe
Niché dans une charmante ferme du XVIIIe siècle, l'Écomusée de la Truffe vous invite à une exploration du mystérieux diamant noir. Du rez-de-chaussée, qui regorge de spécialités truffières locales, au musée à l'étage, tous les aspects du précieux champignon sont dévoilés, de la cueillette à la table. Après votre visite, vous pourrez également faire votre choix dans le catalogue en ligne qui propose une sélection des meilleurs produits à base de truffe noire du Périgord : condiments à base de truffe et de noix (huile d'olive, vinaigre...) et bien d'autres.
Evénements et actualités
Visites guidées et assiettes gourmandes
Sorges Et Ligueux En Périgord - 24420 (France) • France
Du 01-07-2024 au 31-08-2024
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ECOMUSEE DE LA TRUFFE
Ouvert toute l'année. Basse saison : du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30. Haute saison : tous les jours de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. En décembre et janvier, le musée est ouvert de 10h à 12h30 le dimanche. Fermé les jours fériés sauf le lundi de pentecôte, le 14 juillet et le 15 août. Gratuit jusqu'à 10 ans. Adulte : 5 €. Enfant (de 11 à 15 ans) : 2,50 €. Visite guidée, cavage, dégustation, groupe à partir de 10 personnes sur réservation. Boutique. Animations. Grand parking, chiens acceptés.
Message du propriétaire
Avec la maison des Saveurs à St Jean de Côle, elles proposent toutes trois, toute l’année, une large gamme de produits sélectionnés.
Avis des membres sur ECOMUSEE DE LA TRUFFE
Questions fréquentes :
Car aucun des plats contenant de la truffe n'avait le goût de la truffe (voir notre commentaire sur l'épingle de l'auberge et surtout la réponse du propriétaire) et nous avons cherché à comprendre.
Une personne sur place au musée nous a dit que nous n'étions pas les premiers à faire cette expérience mitigée à l'auberge de la truffe et son menu spécial truffes facture 120€ par personne.
Le musée était informatif et nous avons bien profité de la visite et appris beaucoup de choses.
Le parcours est didactique et bien illustré.
Nous avons finalement décidé d'acheter quelques produits dont une truffe noire d'hiver du Périgord (melanosporum) de 10g pour 25€, des chips à la truffe et autres.
Nous avons expressément demandé à la personne à la caisse si elle garantissait que la truffe avait du goût et elle nous a répondu par l'affirmative en répétant que la truffe d'hiver du Périgord est une melanosporum et donc a un goût prononcé.
A Noël tout excités que nous étions de déguster cette truffe, nous l'avons lavée et frottée puis râpée sur une plat de pâtes.
Verdict: aucun goût ????
Les chips par contre étaient très parfumées avec un goût de truffe bien présent.
Cela a été une déception et pour nous la truffe noire du Périgord est un attrappe-touristes, à Sorges tout du moins.
On y apprend Pas mal de choses sur la culture de la Truffe et son histoire. Intéressant.
Par contre la dégustation à 4,50€ n'est pas à la hauteur.