AUBERGE DE LA TRUFFE
Périgord
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2024
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Ces différentes formules de séjour week-end sont rythmées par des rendez-vous inoubliables. Celui dédié à la truffe s'ouvre sur un apéritif de bienvenue et un dîner gastronomique, le vendredi. Le samedi, après la visite du marché de Périgueux, la promenade se poursuit au musée de la truffe de Sorges avec un déjeuner à l'auberge. L'après-midi est studieuse : apprentissage des recettes à base de truffe avec le chef. De nouveau, dîner dégustation. Le dimanche, un peu d'exercice avec la randonnée dans les truffières et la recherche de la perle rare. Allez, encore un déjeuner... et vous aurez la semaine pour éliminer ! Une formule comparable existe pour la cuisine du canard. Un autre programme est dédié à la découverte des vins, sur un week-end également, il est possible de visiter (avec chauffeur) des vignobles de Saint-Emilion ou de Bergerac et de déguster en compagnie d'un œnologue différents grands crus. Enfin, un stage de 7 jours permet de découvrir aux côtés de Pierre Corre une bonne partie de son savoir-faire, poisson et pâtisserie en plus.
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA TRUFFE
4.2/5
44 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Jean-luc A.
Visité en février 2023
Nous avons passé un court séjour avec chambre et dîner pour la chambre rien à redire mais pour le dîner spécial truffe je suis dessus à part le chausson et l île flottante je n'ai pas retrouvé les saveurs auxquelles je m'attendais.
Accord mets Vin agréable
Accord mets Vin agréable
AUBERGE DE LA TRUFFE
Responsable
20/03/2023 à 11:18
Bonjour Monsieur ALLELY,
Je vous remercie du retour positif et de ces belles étoiles. Nous nous efforçons d'améliorer votre expérience client dans les meilleures conditions possibles pour que vous passiez un bon moment.
La Tuber Mélanosporum est un tubercule un peu malicieux. Cette année est une année particulière après la canicule et le manque d'eau de cet automne. Nous prenons en compte votre retour et nous en ferons part à l'ensemble de l'équipe.
Au plaisir de vous accueillir prochainement.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Je vous remercie du retour positif et de ces belles étoiles. Nous nous efforçons d'améliorer votre expérience client dans les meilleures conditions possibles pour que vous passiez un bon moment.
La Tuber Mélanosporum est un tubercule un peu malicieux. Cette année est une année particulière après la canicule et le manque d'eau de cet automne. Nous prenons en compte votre retour et nous en ferons part à l'ensemble de l'équipe.
Au plaisir de vous accueillir prochainement.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Reveillas M.
Visité en février 2023
A éviter absolument, pour commencer le menu est imposé en étant exposé sur la table et sans connaître le prix .
Les plats s'enchaînent de façon insipide et sans grande valeur culinaire.
Le prix final de 83 euros est totalement stratosphérique.... Prix digne d'une grande table, pour une cuisine de cantine avec 3 brins de poussière de truffes pour justifier ce prix par les patrons.
C'était bien mieux avant.
Les plats s'enchaînent de façon insipide et sans grande valeur culinaire.
Le prix final de 83 euros est totalement stratosphérique.... Prix digne d'une grande table, pour une cuisine de cantine avec 3 brins de poussière de truffes pour justifier ce prix par les patrons.
C'était bien mieux avant.
AUBERGE DE LA TRUFFE
Responsable
19/02/2023 à 16:58
Bonjour Monsieur REVEILLAS,
Je suis désolé de constater que nous n'avons pas su vous apporter la qualité que vous attendiez. Notre prix était sur le détail du menu qui était à table. Il était aussi sur notre site pour l'occasion. J'ai appris que vous étiez déçu de ne pas avoir eu le Menu Truffe alors que vous aviez réservé pour la St Valentin avec un menu spécifique pour cette soirée unique.
C'était bien mieux avant? Avant, c'était quand? Le Chef est toujours le même. Il n'y a rien qui a changé. Il semble eu égard aux retours que nous avons glané sur place que vous soyez le seul à ne pas avoir apprécié la St Valentin. Je vous présente de nouveau mes excuses de rechercher la subtilité des saveurs et un mariage gustatif apprécié par l'ensemble de notre clientèle au quotidien.
L'Auberge de la Truffe est ouverte 365 jours et espère pouvoir vous revoir un jour.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Je suis désolé de constater que nous n'avons pas su vous apporter la qualité que vous attendiez. Notre prix était sur le détail du menu qui était à table. Il était aussi sur notre site pour l'occasion. J'ai appris que vous étiez déçu de ne pas avoir eu le Menu Truffe alors que vous aviez réservé pour la St Valentin avec un menu spécifique pour cette soirée unique.
C'était bien mieux avant? Avant, c'était quand? Le Chef est toujours le même. Il n'y a rien qui a changé. Il semble eu égard aux retours que nous avons glané sur place que vous soyez le seul à ne pas avoir apprécié la St Valentin. Je vous présente de nouveau mes excuses de rechercher la subtilité des saveurs et un mariage gustatif apprécié par l'ensemble de notre clientèle au quotidien.
L'Auberge de la Truffe est ouverte 365 jours et espère pouvoir vous revoir un jour.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Norbert
Visité en février 2023
Une institution ! Exceptionnel sur toute la ligne ! Une expérience à faire (et refaire !) absolument ! La truffe déclinée avec art de l'entrée au dessert dans un cadre très agréable de surcroît ! Accueil absolument charmant. Merci à tou(te)s !
AUBERGE DE LA TRUFFE
Responsable
16/02/2023 à 12:51
Bonjour Monsieur,
Merci pour votre retour positif et ces 5 belles étoiles.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement je l’espère.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Merci pour votre retour positif et ces 5 belles étoiles.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement je l’espère.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Celine L.
Visité en février 2023
Très bonne table et très bon hôtel.
L accueil, la chambre tres propre avec la literie très confortable. Le personnel est très gentil et très à l'écoute. Au restaurant, dommage que les serveurs ne connaissent pas les ingrédients qui compose les plats qu ils nous servent . Mention spéciale pour le sommelier très sympathiques et qui nous a fait découvrir de très bons vins.
L accueil, la chambre tres propre avec la literie très confortable. Le personnel est très gentil et très à l'écoute. Au restaurant, dommage que les serveurs ne connaissent pas les ingrédients qui compose les plats qu ils nous servent . Mention spéciale pour le sommelier très sympathiques et qui nous a fait découvrir de très bons vins.
AUBERGE DE LA TRUFFE
Responsable
13/02/2023 à 16:41
Bonjour Madame LAFITTE,
Merci pour votre retour positif et ces 5 belles étoiles. Je prends en compte votre retour pour continuer à progresser. La non connaissance en question concernait un épice dans votre plat et non les ingrédients des plats.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
Merci pour votre retour positif et ces 5 belles étoiles. Je prends en compte votre retour pour continuer à progresser. La non connaissance en question concernait un épice dans votre plat et non les ingrédients des plats.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire
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Questions fréquentes :
Oui, AUBERGE DE LA TRUFFE a des pièces climatisées.
AUBERGE DE LA TRUFFE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Virement bancaire, Chèque vacances.
Oui, AUBERGE DE LA TRUFFE accepte les paiements en CB.
Oui, AUBERGE DE LA TRUFFE accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, AUBERGE DE LA TRUFFE accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.
AUBERGE DE LA TRUFFE compte 44 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA TRUFFE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA TRUFFE en cliquant ici
AUBERGE DE LA TRUFFE se situe au 14, rue Jean-Chateaureynaud , 24420 Sorges Et Ligueux En Périgord
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Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et de ces belles étoiles. Nous sommes satisfaits de vous avoir permis de passer un moment agréable. L'équipe sera heureuse de lire votre retour.
Nous ferons en sorte d'atteindre les 5 étoiles la prochaine fois.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement.
Laurent MOISAN
Propriétaire