En sortant de Mussidan direction Périgueux par la RN89, vous arriverez dans le charmant restaurant de Jérôme Gaudré, originaire du Nord. Un Ch'ti ? Pas vraiment car il a toujours passé ses vacances depuis sa plus tendre enfance en Périgord. Il accueille ses clients dans un cadre agréable, raffiné et chaleureux. Très influencé par Escoffier, il joue entre terroir, saveurs et créations : œuf poché à la bourguignonne sur duxelles de champignons bruns et lardons grillés, tournedos de veau compotée de chou vert et gratin à la provençale, tarte gourmande au chocolat. Pour encore plus de plaisir, la terrasse donnant sur jardin est très appréciable dès les premiers rayons de soleil.
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Avis des membres sur LE RELAIS DE GABILLOU
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