ÉLEVAGE DES GRANGES
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Des producteurs périgourdins authentiques, partisans du bon goût, maniant un savoir-faire traditionnel depuis plus de 40 ans.
La famille Carbonnière élève des oisons nourris sans farine ni graisse animale. Agriculteurs depuis plusieurs générations et installés à Tursac depuis 1983, ils sont producteurs, éleveurs et gaveurs d’oies. Les animaux sont gavés avec du maïs non transgénique, semé, récolté et séché à la ferme. Les conserves sont confectionnées dans la pure tradition : foie gras, confits, cous farcis, etc. Pendant la période de gavage, de septembre à juin, vous pouvez assister au gavage de 8h à 10h et de 16h à 18h30, n'hésitez pas à téléphoner avant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ÉLEVAGE DES GRANGES
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