CHÂTEAU DE MONDÉSIR
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Mondésir a été construit au XVIIe siècle à l’emplacement d’un château fort médiéval dont subsistent quatre tours, et qui constituait un avant‐poste de vigie pour la bastide « anglaise » de Villefranche-de-Lonchat, fondée par Edouard Ier d’Angleterre vers 1285. Au cœur d’un domaine de 36 ha, dont les 12 ha de vignes produisent un bergerac rouge, le château et son parc d’agrément sont implantés sur une croupe rocheuse et bénéficient d’une vue dominante sur la campagne environnante. Au premier étage du château, les chambres d’hôtes. Dans les anciens chais, et donnant sur une galerie couverte ouvrant sur la cour centrale, a été aménagé un appartement de quatre chambres dont l'une avec salle d’eau attenante. Un autre gîte pour 4 à 5 personnes est situé dans la métairie. Il s'ouvre, par une grande terrasse dallée, sur un jardin indépendant bénéficiant d'une vue dominante vers l'ouest. Les couchers de soleil y sont tout particulièrement superbes. Le dîner en table d'hôtes est composé d'une cuisine du marché, servie au gré des saisons sur la terrasse, sous le marronnier ou près de la cheminée de la salle à manger.
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