L'ATELIER
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Cabane-restaurant offrant des huîtres 100 % naturelles à Andernos-les-Bains.
L'Atelier c'est une cabane-restaurant à la façade en lambris foncé agrémentée d'une terrasse avec pergola, un intérieur au mobilier contemporain tout simple et deux copains Hugo et Rémi. Le premier est ostréiculteur et propriétaire, le second derrière les fourneaux. Ce duo nous régale d'huîtres 100 % naturelles, de crustacés, mais aussi de mets rehaussés de parfums et d'épices comme des huîtres pochées au bouillon de gingembre ou une mousseline à la mangue, brunoise de fruits exotiques avec petit biscuit maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les huîtres pour commencer puis un délicieux fish and chips à base de poisson frais et de patates douces.
Bon courage à vous et changez rien!
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Questions fréquentes :
Tartare de saumon super !