L'ATELIER
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Cabane-restaurant offrant des huîtres 100 % naturelles à Andernos-les-Bains.
L'Atelier c'est une cabane-restaurant à la façade en lambris foncé agrémentée d'une terrasse avec pergola, un intérieur au mobilier contemporain tout simple et deux copains Hugo et Rémi. Le premier est ostréiculteur et propriétaire, le second derrière les fourneaux. Ce duo nous régale d'huîtres 100 % naturelles, de crustacés, mais aussi de mets rehaussés de parfums et d'épices comme des huîtres pochées au bouillon de gingembre ou une mousseline à la mangue, brunoise de fruits exotiques avec petit biscuit maison.
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Avis des membres sur L'ATELIER
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