HOTEL VILLE D'HIVER
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Cuisine classique à base de produits du marché dans un restaurant avec terrasse à Arcachon.
Quand les vacanciers restent sur le bord de plage et dans la ville l'été, les plus avertis grimpent la colline et partent à la découverte du Ville d'Hiver. Restaurant de l'hôtel du même nom, le chef et toute son équipe vous accueilleront dans ce lieux magique revu et corrigé par l'architecte bordelais Emmanuel Graffeuil, pour goûter une cuisine classique, élaborée avec les produits du marché. Banquettes en cuir matelassé, tables bistrot et anciennes affiches aux murs, la décoration est sobre et élégante. Pas de carte ici mais une ardoise réécrite selon les arrivages : sole, turbot ou bar de ligne pour les poissons, aloyau, rognons de veau, pigeon ou encore entrecôte pour les viandes. Les accompagnements sont variés avec de l'écrasé de pommes de terre et des petits légumes. Les grands crus et les terroirs sont particulièrement bien sélectionnés dans la carte des vins. En hiver comme en été, avec sa belle terrasse ombragée, vous serez enchanté de ce restaurant à l'ambiance chic mais décontractée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOTEL VILLE D'HIVER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
, côté restaurant déçevant le dîner n’a pas été à la hauteur de l endroit ,car déjà fréquenté il y a plusieurs années,
nous avions réservé une table de 4 au 2ieme service, risotto pas cuit (croquant ) pour 2 d’entres nous ,un plat de poisson de mauvaise qualité , et pour couronner le tout je suis friande de dessert en premier choix le cheesecake plus dispo , j opte pour le macaron non plus alors peut être le troisième choix sera le bon eh bien non plus vous le croyez !!!
Alors au moins rayez sur l ardoise quand les mets ne sont plus à choisir parce que là ce fut le fiasco
Je n ai rien mangé puisque le seul plat que j ai pris c était le risotto ????
De plus ma famille avait réservé une chambre pour 2 lits jumeaux à 200€ hors saison , la literie pas digne du standing de l établissement et des étoiles ,literie minable style lits de camps ????♀️
Petit dej correct ,
mais peu de personnel d ailleurs pour l ensemble (hôtel , restauration )
Honteux pour cet genre établissement
Nous ne reviendrons plus