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Restaurant proposant des plats avec des légumes bio de saison, des poissons sauvages de la criée d'Arcachon et des viandes.
Jérôme Gauthraye, Maître Restaurateur à l'Aiguillon, propose une expérience culinaire où chaque plat s'accompagne de légumes de saison, principalement bio. Les poissons sauvages arrivent majoritairement de la criée d'Arcachon et les viandes proviennent de producteurs du Pays basque ou des Landes. Gage de fraîcheur et de qualité, la carte est volontairement courte, avec une majorité de plats intégrés au menu. Le chef maîtrise l'art de revisiter les grands classiques de la gastronomie locale. Les Embruns est un bel endroit où déjeuner et dîner en famille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LES EMBRUNS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Es un restaurante pet-friendly, han aceptado a nuestra perrita, cosa que agradecemos muchísimo, y se han portado genial con ella (le han dado agua, una camita y una manta), nunca había visto un trato tan atento a un animal en un restaurante.
La comida, de 10: las ostras, típicas de la zona, muy ricas, y el pescado y el magret, deliciosos.
¡Totalmente recomendable!
Restauratrice a l écoute et de bons tuyaux pour les visites ! Nous recommandons vivement ce restaurant !!! ????????
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Questions fréquentes :
Serveuse très sympathique et accueillante.
J ai apprécié la provenance de tous les produits affiché sur la carte
Les assiettes sont très bien décorées. Digne d un étoilé !
Très goûtu et original. Tout est fait maison et cela se voit.
Nous avons affaire à des pationnés ça ce ressent dans nos assiettes.
Bonne continuation nous reviendrons avec plaisir !