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Acacia est un restaurant de cuisine gastronomique qui sert des menus créatifs avec un dressage excellent du chef.
C'est à Arcachon, là où ils ont de la famille, qu'Edgar et Dani ont décidé de poser leurs valises et d'ouvrir leur premier restaurant de cuisine gastronomique, il y a 2/3 ans. Tous les jours, sauf le dimanche en été, Edgar, en cuisine, émerveille nos papilles avec un menu déjeuner créatif, une carte réduite et un menu éphémère en 4 temps, renouvelé au fil des saisons. L'élégance du dressage est une signature qui séduit à chaque plat. En salle, Dani apporte sa touche de bonne humeur, rendant chaque repas encore plus agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ACACIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Zum Glück haben wir mittags noch den letzten freien Tisch ergattert-
(Reservierung ABSOLUT empfohlen)
Die Bewertung von 5.0 hat uns neugierig gemacht… und die ist ABSOLUT ???? berechtigt!
Entspanntes kleines französisches Restaurant,
mit wenig Tischen-
die Speisekarte ist überschaubar (das lieben wir weil es frische Zutaten und guten nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln erahnen lässt) -
jedes Gericht auf der Karte hat uns angesprochen, interessiert und begeistert…
gegessen haben wir dann…
„zuerst kam- ein Gruß aus der Küche“
Vorspeise:
TARTARE DE CERF FAÇON ASIATIQUE +
CHOUX FLEUR RÔTI AU PAPRIKA
Hauptspeise:
FAUX-FILET MATURÉ JERSIAISE +
CANARD EN DEUX FAÇONS
Nachspeise:
SÉLECTION DE FROMAGES DE « PAPILLUS »
Getränk: eine Empfehlung des Service-
Sancerre Pierre Morin 2021
ALLES war hervorragend und kreativ, zudem toll inszeniert angerichtet-
der Service perfekt unaufdringlich aber sehr fachkundig, der Wein passte perfekt zur Tageszeit und zum Essen „alles auf STERNENIVEAU ⭐️!“
Wir können es dringend empfehlen!
Ein MUSS wenn man nach Arcachon kommt,
Au revoir
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Questions fréquentes :
Les plats valent une étoile