HONORIS CAUSA
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Pourquoi se rendre chez Benoît Van Brabandt pour acheter du thé ? Tout simplement parce que ce nordiste, maître infuseur et herbaliste, achète du thé, le goûte, l'assemble et le vend sous sa marque. Il a 400 variétés de thés à son actif en provenance d’une vingtaine de pays. Pour faire honneur à sa ville d'adoption il a donné des noms évocateurs à des thés aux mélanges parfumés et des infusions à base de plantes typiques comme le pin maritime ou le mimosa : Le Pyla thé vert, le Earl Grey d'Arcachon, Arcachon breakfast, Jardin d'hiver ou Le Ferret infusion, etc.
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