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Restaurant avec terrasse adapté aux végétariens à Arès.
Le restaurant se trouve dans une jolie maison, prolongée par une terrasse et un superbe jardin, à quelques encablures du bassin. Enfant du coin, Arnaud Chartier élabore une cuisine gastronomique à base de produits locaux, avec de jolis plats aussi gourmands qu'audacieux procurant de belles émotions. On se souvient encore de son carpaccio de bar et homard à la vinaigrette de corail au yuzu et sorbet citron-basilic… Si vous êtes tenté par une petite folie, optez pour le Menu Homard ou le Menu Epicurien. Le menu enfant est pour les petits gastronomes. Belle adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PITEY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Choisissez sans hésiter le menu dégustation et son accompagnement de vin au verre a 55 Euros ( ça parait cher mais franchement ça les vaut!!)
Le Chef Arnaud Chartier est curieux et créatif : son foie gras avec quelques morceaux de fraises est un pur delice.Les cuissons de poisson sont simplement parfaites et digne des plus grands restaurants étoilés.Peut etre faut il encore chercher un peu de rigueur dans les desserts...jouer les fruits de saison et ajouter chaque jour un poisson du marché.La mer n est pas si loin...
Nous sommes fideles a ce restaurant depuis sa creation par Samuel Tetard et nous n avons jamais été décus.Encore 2 repas en juin 2011 et une seule envie : y retourner en 2012!
Continuez, equipe du Pitey, restez des explorateurs de saveurs simples, osez l originalité sans tomber dans le bizarre et surtout gardez le sourire et la tete sur les epaules.