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Restaurant convivial exposant une cuisine simple et traditionnelle sublimée par les produits du terroir avec une carte efficace.
Le Chai de Caussan est installé dans le petit village de Blaignan depuis deux ans et le moins qu’on puisse dire c’est qu’il s’est très vite fait remarquer. Aux manettes de cette jolie adresse, Laëtitia et le chef Alexandre, tous deux animés par le goût du travail bien fait. La noblesse des produits du terroir est sublimée par la sobriété d’une cuisine simple et traditionnelle mais d’une justesse remarquable. La carte est succincte mais efficace, le service toujours convivial et les produits choisis avec attention. Une belle découverte au cœur des vignes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHAI DE CAUSSAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
_ Début Juillet : le Martini est arrivé ! Ce qui prouve qu'ils "ne reste pas les 2 pieds dans le même sabot", bravo. Au menu, lasagnes maison et riz au lait délicieux. Tranquilles en terrasse avec des Norvégiens à côté de nous, ce qui prouve la renommée de ce resto paumé au milieu des vignes.
10 Août : Barbecue en terrasse, excellente idée tempérée par la viande qui n'est pas au niveau. Grosse frites délicieuses cuites dans des petits paniers individuels. Gratin de poires aux amendes très léger. Et, toujours, Stéphanie attentionnée et efficace.
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Questions fréquentes :
Repas excellent ,prix modeste (ne rien changer)
Accueil merveilleux ,sourire ,bienveillance
Je recommande vivement
Le poisson peau bleue ,une decouverte ,merci