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Restaurant et bar à vin avec une cuisine faite maison de produits locaux, des animations, et une superbe vue sur l'estuaire...
Anciennement le P'tit Canon, le restaurant a récemment changé de propriétaire pour devenir le Comptoir Vauban. Le lieu bénéficie toujours de sa situation unique, au cœur de la Citadelle, avec vue splendide sur l'estuaire de la Gironde. L'été, il fait bon partager quelques tapas et déguster quelques verres en terrasse. A la carte : œuf mollet frit et toast au beurre de truffe, huîtres de Marennes, bruschetta au chèvre frais et tomates confites, risotto vénéré aux coquillages et couteaux, entrecôte bordelaise, Tatin de boudin, soufflé au chocolat minute...
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Avis des membres sur COMPTOIR VAUBAN
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