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Une découverte ludique et gourmande que ce palais qui nous livre quelques secrets de fabrication du pain d'épices. C'est intéressant à voir, suivi du passage dans la boutique qui propose de nombreuses déclinaisons de ce produit ainsi que d'autres spécialités régionales, confitures, miels, foies gras.
C'est une visite dans un autre monde avec la complicité du Mannele... Ce petit bonhomme nous entraîne dans l'histoire et la fabrication du pain d'épices en passant par un décor digne d'Hansel et Gretel ! Enfin, vous passez par la boutique... Une véritable caverne d'Ali Baba du sucré, un vrai paradis pour petits et grands à des prix tout à fait raisonnables !
La boutique du palais est magnifique, on ne sait plus où poser les yeux tant il y a de produits. L'eau nous vient à la bouche dès l'entrée de la boutique, les dégustations sur place permettent de faire les meilleurs choix. A la période de Noël, il y a évidemment beaucoup de monde mais ça fait aussi partie de l'ambiance des fêtes!
Charlie & la chocolaterie à la sauce alsacienne, le palais du pain d'épices est un endroit magique comme Disneyland, on y apprend la fabrication du pain d'épices en passant de pièces en pièces, toutes colorées, décorées et sucrées jusqu'à l'atelier de fabrication puis la boutique. C'est un incontournable du folklore alsacien, allez y faire un tour si vous passez dans la région!
C'était très sympa, la visite ni trop longue, ni trop courte. Je recommande