Un néo-bistrot à la décoration nature, proposant un menu slow-food aux multiples influences, dans une ambiance détendue.
« Cuisine brute et esprits sincères », voilà le credo de ce néo-bistrot qui connaît depuis sa récente ouverture un joli succès, amplement mérité ! Ambiance détendue et service super sympa, décoration nature avec beau mobilier en bois, et menu slow-food aux multiples influences qui tient toutes ses promesses : poireaux gremolata noisettes, ricotta poire pochée et poutargue, maquereau au ketchup de patate douce et pickles, shēng jiān bāo (brioche porc, condiment X.O et cébette), parmi d'autres assiettes à partager respectant la saisonnalité... Tout est aussi joli dans la présentation que délicieux à la dégustation. Et qu'est-ce qu'on boit avec ça ? Des vins nature, bien sûr !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Déméter
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
-Un service vraiment trop rapide. L'entrée est arrivée quasi immédiatement après que nous l'ayons choisie. Puis le plat à peine l'assiette de l'entrée débarrassée. Certes c'est agréable de ne pas trop attendre, mais là nous avons vraiment eu peur que notre soirée au restau soit "baclée" et avons donc de nous meme un peu temporisé par la suite. Peut être "l'effet premier service"
-Une installation au bar. Je n'ai rien contre ça et je trouve même le concept de voir les cuisiniers préparer nos assiettes assez sympa, mais pas vraiment idéal pour les restos que l'on veut faire "en face à face", donc nous aurions aimé le savoir avant
-Concernant la cuisine, pour le Bo Ssam, il manquait selon moi un peu de liant dans le plat, le riz sans vraiment de sauce était relativement fade, ce qui est dommage car tout le reste était délicieux
Encore une fois, il ne s'agit pas de critiquer car nous avons adoré ce resto, mais de souligner ce qui peut selon nous être amélioré. Il y avait beaucoup de très bonnes choses également :
-Une cuisine dans l'ensemble très qualitative. Coup de coeur pour l'entrée de topinambour. Des produits de qualité, des associations originales et pertinentes.
-Des portions généreuses pour des prix raisonnables
-Un service au top, tout le monde est très souriant et accueillant, on sent que l'équipe travaille bien ensemble, c'est réjouissant à voir
-Un concept et une déco vraiment plaisants, même si c'est subjectif
Merci pour l'accueil !
Une cuisine de qualité, avec des produits de saisons avec des tarifs abordable.
Ps : merci pour la musique. A TRIBE CALLED QUEST ❤️❤️❤️
Absolutes Geschmackserlebnis, nur frische Produkte und klasse Anrichtung! Unbedingt hingehen und die französischen Küche genießen. Danke Demeter :)
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Questions fréquentes :
Tout simplement parfait ,cuisine recherchée ,très gourmande. Alliances recherchées,un goût d’y reviens-y .
Concernant les lieux, très belle atmosphère, restaurant cosy , personnel très sympathique. Cuisine ouverte .
Nous reviendrons encore et encore