Résultats Restaurants cuisine régionale à Bordeaux

DEMETER

Cuisine régionale €€
4.8/5
25 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
09, rue Ausone, 33000Bordeaux, France
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05.56.30.43.20
2024
Recommandé
2024

Un néo-bistrot à la décoration nature, proposant un menu slow-food aux multiples influences, dans une ambiance détendue.

« Cuisine brute et esprits sincères », voilà le credo de ce néo-bistrot qui connaît depuis sa récente ouverture un joli succès, amplement mérité ! Ambiance détendue et service super sympa, décoration nature avec beau mobilier en bois, et menu slow-food aux multiples influences qui tient toutes ses promesses : poireaux gremolata noisettes, ricotta poire pochée et poutargue, maquereau au ketchup de patate douce et pickles, shēng jiān bāo (brioche porc, condiment X.O et cébette), parmi d'autres assiettes à partager respectant la saisonnalité... Tout est aussi joli dans la présentation que délicieux à la dégustation. Et qu'est-ce qu'on boit avec ça ? Des vins nature, bien sûr !

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Avis des membres sur DEMETER

4.8/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Franck-Aimé K.
Franck-Aimé K.
Visité en décembre 2023
Accueil chaleureux, Voyage culinaire, Gary tu es un génie . Bravo à toute ton équipe ????????
celia p.
celia p.
Visité en décembre 2023
Une cuisine extraordinaire, un service bon. Je recommande
Rémi S.
Rémi S.
Visité en décembre 2023
Des inspirations asiatiques et nord africaines donnant aux plats un impact a la fois transgressif et poetique. Une belle decouverte.
Antonin G.
Antonin G.
Visité en décembre 2023
Tout est parfait !
Kurtz
Kurtz
Visité en décembre 2023
Un des meilleurs restaurants de Bordeaux

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DEMETER compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de DEMETER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DEMETER en cliquant ici

DEMETER se situe au 09, rue Ausone , 33000 Bordeaux

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 22:30
Mercredi
19:00 - 22:30
Jeudi
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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