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Restaurant proposant une authentique cuisine du chef Christophe Maury, avec des poffertjes, des pannenkoeken et des bitterballens.
POF c'est le diminutif de Poffertjes, des mini-pancakes hollandais cuits sur des plaques en fonte alvéolées. Ces petites crêpes moelleuses se consomment plutôt sucrées mais à Bordeaux la recette est revisitée par le chef, Christophe Maury. Il a créé des poffertjes salées au goût inimitable. Idem pour les pannenkoeken où des ingrédients frais sont incorporés entre deux crêpes. Autre spécialité, les bitterballens. Ce sont des croquettes, garnies de viande, croustillantes et ultra-fondantes à l'intérieur. En dessert, ne manquez pas les stroopwafels, des gaufres néerlandaises fourrées au sirop de mélasse et revues à la façon du chef... La belle décoration mêle design et inspiration hollandaise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant Brasserie POF
Ouvert du mercredi au dimanche et les jours fériés de 10h30 à 23h30. Carte : 18,50 € environ. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 15,50 €. Brunch du dimanche : 29 €. Terrasse.
Cocktails, bières artisanales, des desserts régressifs, des plats madeleine de Proust.
Terrasse au calme, et un décor de rêve. Un espace jeu pour les enfants, spécialement dédié. Un restaurant pour la famille, ou pour un déjeuner ou un diner d'affaires.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant Brasserie POF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
