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Tacos, ceviches, bières artisanales dans un restaurant mobile à Bordeaux proposant des plats à emporter.
L’idée est née lorsque Virginie et Philippe habitaient aux Etats-Unis en Californie. Là-bas, les fameux Food Truck sont partout ! Alors, une fois rentrés en France, ils décident de développer un concept de restaurant mobile pour servir des spécialités d’Amérique du Sud et de Californie. Tous les jours Virginie se fournit notamment aux Capu et se met derrière les fourneaux. La cuisine proposée est fraîche, exotique et parfois épicée. Des bières artisanales accompagnent le tout. Les plats sont à emporter ou à déguster sur une terrasse éphémère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EL TACO DEL DIABLO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mon plat était froid ce soir, pire, le riz n’était pas cuit correctement, je me retrouve à manger du riz à moitié cuit…
Les portions baissent en taille, la qualité n’est plus la, je suis déçu et ne reviendrai pas, alors que j’ai été client des années.
On a mangé dedans et il faisait un peu froid
1- je suis très content de trouver un resto qui essaye de faire des vrais tacos mexicains et qui a quelques sauces épicées pour que ce ne soit pas fadasse
2- le goût n’est pas mauvais mais on est encore loin d’un bon taco comme on les trouve au Mexique ou aux États Unis (le resto semble s’inspirer de la cuisine de LA dans son décor). Une viande un peu mieux cuite pourrait faire la différence mais tout semble préparé avant le service…
3- le resto est très petit (2 tables et le bar) n’accepte pas les réservations….et étrangement on me dit que la table vide est réservée quand j’arrive….grrrrrrrrr
4-une petite ambiance sonore ne coûterait pas chère
5-l’unique employé malgré sa gentillesse semble débordé (et on le comprend puisqu’il est tout seul pour cuisiner, servir, réceptionner, préparer les commandes en ligne)
6-le prix (11€ pour 3 tacos mais avec moins de viande qu’un seul kebab) ne semble pas adapté à la prestation.
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Questions fréquentes :
Equipe professionnelle et serviable, qui s'est adaptée aux conditions météorologiques en installant un stand en intérieur plutôt que le foodtruck. Nos invités ont adoré le concept et se sont régalés. Nous les recommandons pour un effet wow qui sort des sentiers battus, merci !