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Voyage gustatif dans un restaurant offrant une cuisine d'inspiration franco-mexicaine bistronomique signée Kristian de Anda.
Oubliez les nachos à tremper dans un triste guacamole et les burritos bourratifs : chez Tlali ou le « renouveau » dans la langue maya, la cuisine d'inspiration franco-mexicaine se veut bistronomique. Le chef Kristian de Anda propose un voyage gustatif original, grâce à ses assiettes à la présentation élégante, où les saveurs explosent dans de jolies associations. Taco de langue de bœuf, salsa verde et salade de nopal, Selle d'agneau villista, chocolat, fruits et cendres, Jericalla (flan aux œufs), glace lavande, neige de chocolat blanc... Tout intrigue et surprend ! Le menu propose trois formules, afin de découvrir toute la richesse et la finesse de cette gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur TLALI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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