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Bon restaurant indien à la déco moderne élaborant une cuisine traditionnelle et faite maison à partir d'ingrédients bio.
Les bons restaurants indiens ne sont pas légion, à Bordeaux, mais celui-ci change un peu la donne. Tranchant avec la déco kitsch habituelle, la petite salle aux tons bois et jaune accueille sobrement les amateurs de gastronomie indienne traditionnelle. La cuisine ouverte laisse entrevoir le chef qui s'active derrière ses bocaux d'épices : cuisson parfaite des viandes, pakoras et samossas faits minute, fraîcheur des sauces, naans extra moelleux... Tout est préparé maison, souvent à partir d'ingrédients bio, pour une explosion de saveurs tout en finesse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INDIEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Personnels d’une grande gentillesse et cuisine excellente.
Des plats savoureux et finement épicés. Le biryani de boeuf et l'agneau en curry masala étaient délicieux.
Les vins indiens sont à découvrir.