Résultats Restaurant japonais à Bordeaux

ISHIKAWA

Restaurant japonais • €€
4.7/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
22, rue du Hâ, 33000Bordeaux, France
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06.51.28.70.99
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant des menus qui permettent de découvrir une grande variété de kobachis traditionnels (« petits bols »).

Formé à Tokyo, installé à Bordeaux, le chef Yugo Ishikawa transmet son art dans ce petit restaurant tout en longueur, ouvert en 2019. Ses techniques culinaires japonaises font merveille, et nos produits locaux révèlent de nouvelles saveurs, aussi délicates dans leur présentation qu'à la dégustation. Les menus proposés permettent de découvrir une grande variété de kobachis (« petits bols ») tels que thon croustillant, tempuras de gambas et légumes, sashimis ultra frais, œuf mariné au dashi... Les desserts, mélange des deux cultures, valent aussi le détour !

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Avis des membres sur ISHIKAWA

4.7/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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marion l.
marion l.
Visité en novembre 2023
Expérience très agréable, le service est délicat et la cuisine très savoureuse. Merci pour cette belle soirée!
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Philippe G.
Philippe G.
Visité en novembre 2023
On aimerait pouvoir essayer mais je dois bien avouer que je ne sais jamais ce que j’aurai envie de faire ou de manger dans trois semaines !
Dommage
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Kyle Y.
Kyle Y.
Visité en novembre 2023
My partner and I made a walk up reservation on Wednesday night for the tasting menu.

Service was very prompt and friendly and the dishes were creative and delicious with some good portions for a tasting menu. We opted for a few addons to the tasting menu (Maki roll, tempura shrimp, tuna main course), which are all expressly described and priced.

Loved the plating and experimental twist on some of the classic Japanese dishes. The staff were very welcoming and knowledgable and on the ball.

Total dining experience was 2.5hours and worth every penny.
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Schilt V.
Schilt V.
Visité en octobre 2023
Une superbe découverte! Cuisine exceptionnelle, les kobachis sont délicieux (les aubergines marinées et les karaage sont à tomber!), les plats sont fins, copieux et très bien présentés! La dégustation de saké accompagne parfaitement le repas! Le tout servi chaleureusement par des hôtes très accueillants!
ありがとうございました !
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Romain L.
Romain L.
Visité en octobre 2023
Menu dégustation à 48 euros, jusqu’à là tout va bien, mais on s’aperçoit vite au moment de l’explication du menu qu’il y a des suppléments sur quasiment tous les plats.
Au final on a payé 70 par personne, je regrette cette soirée qui ne mérite pas du tout le prix, plats sans saveurs et sans surprises.
Cet établissement se veut gastronomique mais au final laisse un goût amer de s’être fait couillonner
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Bordeaux (33000)

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Questions fréquentes :

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ISHIKAWA compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de ISHIKAWA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ISHIKAWA en cliquant ici

ISHIKAWA se situe au 22, rue du Hâ , 33000 Bordeaux

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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