COULEUR TIBET
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Le seul restaurant tibétain a ouvert entre la place de la Victoire et la Grosse Cloche dans une rue où les bonnes surprises ne manquent pas. Certes, la décoration n'est pas très moderne, voire pas du tout, mais c'est finalement tout l'intérêt de ce genre d'adresses. Les propriétaires ne veulent pas en faire un lieu branché. Au contraire, on est dans l'authenticité et la simplicité. D'ailleurs, tous les plats sont faits maison à commencer par le tingmo (pain tibétain cuit à la vapeur). Au menu : tsam-thuk (soupe de farine d'orge grillée au gingembre), langsha kari (bœuf au curry), mokthuk (soupe de momo)... Et sinon, il y a une généreuse assiette découverte !
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