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Restaurant situé juste en face du marché des Capucins, proposant l'un des meilleurs Bo buns au bœuf de Bordeaux.
Pad Thaï, Bo bun, soupe Pho, rouleau de printemps... Vous êtes fan ? Alors, vous allez adorer cette petite adresse située juste en face du marché des Capucins. Oubliez donc vos a priori sur le quartier ! Bimbao sert l'un des meilleurs Bo buns au bœuf de Bordeaux. Les saveurs, la fraîcheur, le travail de la viande, les nems... tout était parfait. Rien d'étonnant alors que ce jour-là, les baos étaient absents de la carte, car victimes de leur succès. On a aussi goûté à la très appétissante salade vietnamienne veggie. Liye et Thanh s'approvisionnent au marché juste en face avant de passer en cuisine pour nous faire voyager. Sur place en salle ou en terrasse, à emporter ou en livraison !
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