BANH CUON 33
Fraîchement ouvert par l'équipe de Dat Viet, ce tout petit restaurant de quatre tables ne propose en guise de plat que des Banh Cuon traditionnels, à manger sur place (si vous avez de la chance) ou à emporter. Il s'agit de longues galettes de riz cuites à la vapeur, façon ravioles, garnies d'un mélange de porc haché et de champignons noirs. Servies par quatre avec un topping d'oignons frits et quelques brins de coriandre, elles sont accompagnées de leur sauce spéciale à base de nuoc mam. Typique et vraiment bon ! On peut choisir de les accompagner d'un supplément viande et terminer cette dégustation par un vrai bon chè chuoi, dessert vietnamien au tapioca et fruits frais.
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Avis des membres sur BANH CUON 33
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