2024
Recommandé
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2024
Restaurant libanais avec terrasse pour savourer des assiettes complètes, des mezzes et des spécialités levantines à Bordeaux.
Envie d'un voyage du Moyen-Orient au plus large bassin méditerranéen ? Installé cours Victor Hugo, le Shabada s'impose parmi les adresses saines et conviviales où l'on savoure un délicieux houmous maison au tahini. Parmi les mezzés, il y a aussi du baba ganoush, des falafels, des böreks feta/épinards/œuf/menthe bien croustillants et du pain pita cuit au feu de bois. Le soir, vous retrouverez encore un menu découverte... Le midi, vous aurez le choix entre l'une des trois assiettes complètes à base de falafels, börek ou kefta. Un sans faute même côté boissons.
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Avis des membres sur SHABADA
4.9/5
30 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
![chromy m.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar7.jpg)
chromy m.
Visité en juillet 2023
Cuisine excellente !
Je recommande
Je recommande
![Imola](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
Imola
Visité en juillet 2023
The best Lebanese food I ever tried. The staff is very friendly and welcoming and the food is definitely a 5*+.
![Julie](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar7.jpg)
Julie
Visité en juillet 2023
Vraiment délicieux ! Mais on a eu l'impression de déranger
![philippe L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar13.jpg)
philippe L.
Visité en juin 2023
Un patron aussi attentif à la qualité des plats qu'il sert en virevoltant de table en table, ça mérite d'être souligné. Et cette cuisine inspirée par les pays du pourtour oriental de la "Grande Bleue" vaut le voyage, lequel est d'autant plus reposant qu'il est immobile !
La formule hospitalière de cette maison incite à partager ce qu'on picore dans des assiettes généreusement garnies… Spécialités turques, libanaises ou autres Ailleurs orientaux proches, cette carte aux accents incompréhensibles pour les irréductibles accrocs de hexagone mérite de faire ses valises : à goûter les entrées comme les boreks, falafels et samoussiks farcis de produits d'exception ou les plats de résistance auxquels on ne résiste pas tel ce boeuf de sept heures (sauce raifort et zestes d'agrumes bio dépaysant le duo de paleron et joue de boeuf) cuit fondant à basse température dans l'énorme four à pizza napolitain où gonflent, badigeonnées d'huile d'olive, les pitas, ces galettes fines servant à saucer les purées de houmous des mezzes.
En lançant cette escale gourmande dans ce coin cosmopolite de Bordeaux, cet ex-conseiller en marketing a eu à coeur de mettre en valeur le talent de ses proches. Son père a brillamment réalisé le bar et les tables, un ami de la famille lui, les suspensions à abat-jours (Thierry Lasserre, boutique Olivier Poteloin, rue Vital-Carles). Quand, tous les matins, sa mère lui fait le marché pour les produits frais… Ainsi, patron Benjamin peut se donner tout entier à sa passion de la cuisine en travaillant les recettes avec son chef pour ensuite guetter le verdict à la mine des clients qu'il servira.
J'en témoigne pour l'avoir vu passer devant notre table et froncer les sourcils au moment-même où nous plantions nos cuillères dans une mousse au chocolat très spéciale. Savourant ce dessert fort en cacao et faible en sucre (le must pour les vrais amateurs), nous l'avons vu discrètement passer derrière le bar pour goûter cette même mousse, à son tour. Et aussitôt fait, venir nous prier de pardonner la texture de cette préparation du matin qui, nonobstant son goût parfait, n'avait pas tout à fait sa fermeté habituelle !
Note finale : 15€ à midi. 25€ le soir, ticket moyen hors boisson. Le vin au verre : 4.50€ à midi. 6.00€ le soir. Service (bien) compris !
Alors que la restauration manque de bras, l'entrain souriant de la toute nouvelle serveuse franco-vietnamienne fut, ce soir-là, la cerise sur la mousse au chocolat !
Shabada 66 cours Victor Hugo Bordeaux. (06.30.83.57.85)
La formule hospitalière de cette maison incite à partager ce qu'on picore dans des assiettes généreusement garnies… Spécialités turques, libanaises ou autres Ailleurs orientaux proches, cette carte aux accents incompréhensibles pour les irréductibles accrocs de hexagone mérite de faire ses valises : à goûter les entrées comme les boreks, falafels et samoussiks farcis de produits d'exception ou les plats de résistance auxquels on ne résiste pas tel ce boeuf de sept heures (sauce raifort et zestes d'agrumes bio dépaysant le duo de paleron et joue de boeuf) cuit fondant à basse température dans l'énorme four à pizza napolitain où gonflent, badigeonnées d'huile d'olive, les pitas, ces galettes fines servant à saucer les purées de houmous des mezzes.
En lançant cette escale gourmande dans ce coin cosmopolite de Bordeaux, cet ex-conseiller en marketing a eu à coeur de mettre en valeur le talent de ses proches. Son père a brillamment réalisé le bar et les tables, un ami de la famille lui, les suspensions à abat-jours (Thierry Lasserre, boutique Olivier Poteloin, rue Vital-Carles). Quand, tous les matins, sa mère lui fait le marché pour les produits frais… Ainsi, patron Benjamin peut se donner tout entier à sa passion de la cuisine en travaillant les recettes avec son chef pour ensuite guetter le verdict à la mine des clients qu'il servira.
J'en témoigne pour l'avoir vu passer devant notre table et froncer les sourcils au moment-même où nous plantions nos cuillères dans une mousse au chocolat très spéciale. Savourant ce dessert fort en cacao et faible en sucre (le must pour les vrais amateurs), nous l'avons vu discrètement passer derrière le bar pour goûter cette même mousse, à son tour. Et aussitôt fait, venir nous prier de pardonner la texture de cette préparation du matin qui, nonobstant son goût parfait, n'avait pas tout à fait sa fermeté habituelle !
Note finale : 15€ à midi. 25€ le soir, ticket moyen hors boisson. Le vin au verre : 4.50€ à midi. 6.00€ le soir. Service (bien) compris !
Alors que la restauration manque de bras, l'entrain souriant de la toute nouvelle serveuse franco-vietnamienne fut, ce soir-là, la cerise sur la mousse au chocolat !
Shabada 66 cours Victor Hugo Bordeaux. (06.30.83.57.85)
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Questions fréquentes :
SHABADA compte 30 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de SHABADA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SHABADA en cliquant ici
SHABADA se situe au 66, cours Victor Hugo , 33000 Bordeaux
Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 14:30
et 19:15 - 22:30
Mercredi
12:15 - 14:30
et 19:15 - 22:30
Jeudi
12:15 - 14:30
et 19:15 - 22:30
Vendredi
12:15 - 14:30
et 19:15 - 22:30
Samedi
12:15 - 14:30
et 19:15 - 22:30
Dimanche
Fermé
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Assiette composée délicieuse avec des saveurs qui changent.
Nous reviendrons.
Merci pour ce délicieux repas