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Plats turcs et ottomans dans un restaurant à Bordeaux proposant houmous, brochettes de poulet ou d'agneau.
L'ambiance est ici particulière. La décoration est atypique, inspirée des yourtes comme on peut en voir en Asie centrale et mélangée à la pierre qui se laisse découvrir le long des murs. Les bonnes senteurs se diffusent dans la salle et mettent en appétit. Chez Ottoman, mieux vaut venir le ventre vide, les plats d'influences turques et ottomanes (vous vous en seriez doutés !) sont généreusement servis dans l'assiette. Houmous, brochettes de différentes viandes, guveç de poulet ou d'agneau (cuit à l'étouffée), köfte, aiskender kabap (viande de veau coupée en fines lamelles sur un lit de pain, avec sauce rouge et sauce blanche maison)... Le goût du voyage est là, dans votre assiette. Le tout est servi avec le sourire. Belle découverte…
Avis des membres sur OTTOMAN
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Questions fréquentes :
Nous adorons la cuisine turque et avons dégusté un menu pour deux avec du vin turque aussi.
Les plats étaient largement assez copieux pour chaque personne, apportés sur un plateau regroupant entrées et plat, nous nous sommes totalement plongés dans l’ambiance et avons oublié l’espace d’un instant que nous étions en plein Bordeaux.
Je ne parle même pas des desserts ???? Ultra gourmands et justement dosés (on sait que les desserts turques sont assez sucrés) !
Le décor est trop chouette, confortablement installés sous une yourte décorée avec de vieilles tenues traditionnelles du patron.
Nous avons été super bien reçus, toujours avec le sourire, des mots gentils et des petits récits d’aventure à la fin du déjeuner, on a discuté cuisine au feu de bois et vieilles épées ottomanes !
Franchement j’ai adoré et j’y retournerai avec grand plaisir !