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Plats turcs et ottomans dans un restaurant à Bordeaux proposant houmous, brochettes de poulet ou d'agneau.
L'ambiance est ici particulière. La décoration est atypique, inspirée des yourtes comme on peut en voir en Asie centrale et mélangée à la pierre qui se laisse découvrir le long des murs. Les bonnes senteurs se diffusent dans la salle et mettent en appétit. Chez Ottoman, mieux vaut venir le ventre vide, les plats d'influences turques et ottomanes (vous vous en seriez doutés !) sont généreusement servis dans l'assiette. Houmous, brochettes de différentes viandes, guveç de poulet ou d'agneau (cuit à l'étouffée), köfte, aiskender kabap (viande de veau coupée en fines lamelles sur un lit de pain, avec sauce rouge et sauce blanche maison)... Le goût du voyage est là, dans votre assiette. Le tout est servi avec le sourire. Belle découverte…
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