Des plats faits maison dans un restaurant libanais à Bordeaux utilisant des produits frais.
Chez Fleur de Cèdre, la chef Fatmé Al Sabsabi-Dupuy nous transporte au cœur de la cuisine libanaise. Ici, rien que des recettes faites maison réalisées avec des produits frais. On trouve l’incontournable taboulé, mais également des plats moins connus comme le mezzé, un assortiment de plusieurs spécialités, parfait pour s'initier à ces saveurs orientales : les sambousek (beignet à la viande et pignons de pin), les fatayer (triangle aux épinards, sumac et mélasse de grenadine) ou encore les arayess (galette aux trois fromages et thym). Le service est sympathique et tous les plats sont expliqués aux non-initiés. Après le plat, on se laisse tenter par le mouhalabieh, une crème de lait parfumée à l’eau de rose et à la vanille de la Réunion. Une adresse incontournable de la cuisine libanaise.
Avis des membres sur LA FLEUR DE CÈDRE
Beaucoup d'explications avant de consommer
Visite de la "chef" en fin de service.
Nous avons bien communiqué avec elle.
Nous reviendrons pour goûter à la carte.
A recommander
Nous y sommes allés pour l’anniversaire de ma mère et nous avons passé un excellent moment ! Musique et bougie !!
Je recommande fortement, allez y les yeux fermés !
Les patrons sont adorables, merci à eux ????????