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Établissement à la cuisine fusion, concoctant des recettes inspirées des saveurs asiatiques adaptables aux régimes végétariens.
Difficile de classer Papouch dans une catégorie. Alors on regarde la carte et on remarque que la tendance culinaire penche tout de même sacrément pour l'Asie : tofu frit croustillant et fondant, nouilles Udon bien crémeuses au miso et parmesan, tataki de bœuf ou de thon, joue de porc braisée sauce teriyaki... Dans les assiettes (à partager), les produits locaux sont sublimés par ces influences asiatiques et tous les plats, que l'on peut accompagner d'un délicieux cocktail ou d'un verre de saké, ont leur touche d'originalité. Pour finir sur une note gourmande, on vous recommande le Papouch cookie au chocolat et matcha, fleur de sel, mousse au chocolat et glace au thé vert.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PAPOUCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très belle découverte et super service !
Juliette ????