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Cuisine maison à petit prix dans un restaurant à Bordeaux proposant des plats changeant régulièrement.
Mattéo est fils de brocanteur. Touche à tout, il a ouvert un café-brocante où il cuisine devant vous sur deux plaques électriques rudimentaires. Mais cela ne l'empêche pas de préparer des plats très gourmands ! Bowls de légumes à l'effiloché de poulet fermier, au tataki de magret de canard ou au tofu fumé à l'amande pour les végétariens. Mattéo prône une cuisine maison écoresponsable à petit prix ! En dessert, il nous surprend encore avec son moelleux de patate douce au glaçage chocolat. Une adresse atypique, pour manger sur place ou à emporter.
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Avis des membres sur LA SOURCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Intimiste, avec une ambiance travaillée avec goût, l'accueil est sympathique et avenant. Le choix du menu est limité, trahissant des assiettes de qualités et des produits frais. Les pupilles ne sont pas en reste à l'arrivée des assiettes, et la magie opère une fois sur vos papilles. Les saveurs sont travaillées et surprenante.
Bref, un bel endroit à ne manquer sous aucun prétexte, d'autant que les prix sont vraiment très bas au regard de la qualité gustative des mets.
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