Avis LA COLLATION Bordeaux

Super lieu avec de délicieux pancakes.
Brunch copieux et varié
Je me suis régalée

Spacieux & délicieux ????????

C'est vraiment bon mais je dois avouer que c'est un peu cher tout de même néanmoins le cadre est très agréable et reposant et l'équipe est top merci beaucoup

Super brunch en famille !
Une grande variété de choix de pancake sucrés/salés avec des produits de qualités ! Je recommande vivement cet endroit pour un brunch gourmand avec un excellent rapport qualité/prix !

Nous sommes venus dimanche (avec réservation). On est venus 30min avant au cas où si il y avait deja notre table de prête, le serveur a hésité à nous installer parce qu’une autre réservation avant nous devait bientot arriver. Incapable de prendre une decision. Je lui ai dis tout simplement si elle n’est pas prête, pas de soucis, on reviendra à l’heure.

Nous somme revenus 25min plus tard.
On nous installe.. et rien. Pas de carte, pas d’eau, rien.
Au bout de 20min, mon amie se lève pour la commande, un premier serveur arrive, et le deuxième qui de base nous avait installé tout s’excusant de nous avoir oublié « je pensais qu’on s’était occupé de vous vu que nous n’aviez pas de carafe à eau » bah justement, pas de couvert, pas de carte, pas de carafe.

Nous avons commandé un brunch pour deux, qui est arrivé très rapidement. Le serveur nous avait promis qu’il ferait passer notre commande en premier.
C’était plutôt bon en soit, mais clairement ça ne vaut pas le prix.
Quand je suis allée payer, le serveur s’est à nouveau excusé mais je n’ai pas apprécié son « vous avez vu, on a fait vite! Je vous l’avez dis » c’est vraiment maladroit, j’ai préféré ignorer et vite partir. Je suis censée vous féliciter de nous avoir fait passer en premier ?
4 tables qui sont arrivés après nous on était servie avant nous.

Je ne reviendrai pas, et mon amie non plus d’ailleurs.

Edit: Au vu de votre réponse:
Vu que vous avez donné plus de détails, je vais aussi en donner.

À notre première arrivée (en avance), vous avez dis “bonjour” sans vous avancer ni rien. Nous avons sérieusement douté de votre statut au sein de l’établissement. Votre attitude peu engageante nous a réellement donné l’impression que vous étiez débutant. Et pourtant toutes deux nous avons travaillé avec la clientèle (Croupier, Barmaid et SAV).

De moi-meme au vu de votre “stresse” je vous ai dis “on reviendra à l’heure pas de soucis, on voulait juste voir si c’était possible. »
En effet, il est déjà arrivé que des tables soient libres vu que certains n’honorent pas leur réservation.

En revenant après notre installation, nous avons patienté +20min pour nos cartes, les plats sont arrivés à 14h20 soient 15min après avoir passé la commande.
Nous suivions l’heure de prêt vu que nous avions un rendez-vous à 15h30 près du Musée d’Aquitaine.

Quant à votre message ce matin, avec l’attente prolongée et le mécontentement, nous n’avons pas pu pleinement apprécier les plats, bien que j’aie expressément mentionné qu’ils étaient satisfaisants, mais ne justifiaient pas le prix demandé. À aucun moment je n’ai remis en question la qualité de votre cuisine. J’ai également souligné que vous avez fait de votre mieux pour accélérer le service, et en aucun cas je n’ai adopté une posture de mauvaise foi. La seule critique que je peux amener au niveau de la Cuisine, est d’amener le salé + le sucré en même temps n’est pas ce que je préfère. Mais je ne voulais pas rajouter du négatif à mon précédent avis.

Je tiens à avertir vos prochains clients, si au bout de 10min ils n’ont pas la carte, ils doivent se lever pour la réclamer vu que depuis votre comptoir vous nous avez regardé plusieurs (je suppose dans le vide) et n’avait pas bougé.

En ce qui concerne le règlement, votre insistance a créé l’impression que vous recherchiez des félicitations . J’ai préféré ne pas discuter à ce moment, étant donné le mécontentement, et surtout pas après votre service, où tout le personnel est fatigué, et certains clients sont encore présents pour profiter de leur brunch.

Un point supplémentaire à noter : Votre réaction sur Google Avis et votre "sms" adoptent des tonalités différentes.

Bonne continuation à vous.

Repas inattendu, à base de pancakes salés et sucrés, servis par une sympathique équipe. Un brunch délicieux et TRES copieux : 2 pancakes salés, 2 pancakes sucrés, des œufs brouillés ou un muesli, accompagnés d'une boisson froide et d'une boisson chaude. La salle est très agréable et le service est rapide.
A recommander!!

Très très bon mais très très copieux. Très bien reçu. Les salés sont à tomber.

Pancakes excellents tout comme l’accueil rien à redire merci à l’équipe!!

Je conseille vivement ce brunch ! Le service et la cuisine sont de grande de qualité et à l'attention des régimes alimentaires de chacun (notamment sans gluten).

Très bon moment passé dans ce restaurant. Un service excellent et une cuisine simple et très bonne. La formule brunch vous remplit bien l'estomac. Les végétariens sont aussi les bienvenus

Dessert pris en début d'après midi, copieux et delicieux. Un vrai plaisir.

Très sympa pour bruncher et le service est impeccable. Gros coup de cœur pour les boissons... sans oublier la qualité des produits qui sont locaux !
Petit bémol, à 14h il y faisait une ambiance un peu tropicale et la pâte des pancakes est un peu farineuse et lourde à mon goût.

Jamais déçu chez la collation ????
On a bien mangé, c’était vraiment trop bon.
Le service 5/5, rien à dire.

Très joli lieu, super service mais déçue de la nourriture malheureusement.
J'ai trouvé ça fade, et pour le prix c'était vraiment léger en quantité (même pas une demi tranche de truite fumée pour le pancake salé par exemple).
Par contre les boissons sont excellentes notamment le chai latte au lait d'avoine et le jus de pomme !

Le pancakes sont incroyables et le caramel est excellent
Je recommande

De fabuleux pancakes maison, préparés devant vous. Un pur délice. A refaire très vite

Finalement plus beau que bon… assez déçue aucune saveur ! Carte très attrayante mais pas de goût. Les pancakes sont limite cru…
Je penses que vous trouverez un autre brunch bien meilleur

Lieu Assez bruyant, difficile de parler entre nous, c’est le seul reproche. Des pancakes excellents .Plat copieux. C’était très bon.. À faire en famille.

L'ambiance est détendue, familiale et conviviale. (Une étoile en moins car c'est bruyant).

Equipe sympa, décoration top, ambiance cool, les boissons sont bonnes. Malheureusement les points positifs s’arrêtent là…
Les pancakes sont simplement sans saveurs et les toppings salés étaient mauvais (sauce mimolette, pommes de terre, cornichons, oeufs brouillés).
Les pancakes sucrés étaient meilleurs mais restent décevants.
Il faut davantage travailler les recettes proposées car actuellement 28 euros semblent très excessifs pour la prestation proposée.
J’espère que le goût sera plus au rendez-vous à l’avenir car on sent l’envie de bien faire!
Le but est simplement de donner un avis honnête et pas de descendre le restaurant.

We are visiting Bordeaux from England and we would recommend everyone visit La Collation… they were the best pancakes we have ever tried, and the staff were absolutely great!

The €28 brunch was more than enough shared between two for a small breakfast, but I would recommend one each so you can try all of the delicious combinations. We shared and added a coffee and I totalled €29.50…. What a bargain!

If you are unsure where to visit for brunch, please read this and ensure you visit La Collation. You won’t regret it!

Tros bon pancakes ????

Toujours parfait à la collation! Les plats sont bons, beaux et copieux!
Le service est au top. Brunch parfait assuré

Service très agréable, la cuisine est parfaite, j'ai passé un super moment.

Lieu très convivial où on s’y sent bien et on y mange bien.
Personnel très agréable.

Excellent brunch, autant dans la qualité des produits que le service qui a été juste parfait! J’y reviendrai sans hésiter!

Parfait

Toujours un plaisir de se rendre à la collation pour un bon brunch !

De délicieux pancakes avec de nouvelles recettes (le Pavlova aux fruits rouges est succulent) , et une gentillesse très agréable dès le matin :-)

Très bons pancakes mais je m’attendais à pouvoir combiner cela avec autre chose.. très lourd de ne manger que des pancakes. Le cadre est assez froid à mon goût. Serveuses très gentilles.