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Bistrot gastronomique qui se situe à Bordeaux présentant des recettes de viandes fondantes ainsi que des propositions VG.
Sofiane Bouhabib, à qui l'on doit déjà le bistrot gastronomique Arcada, a ouvert ce véritable berliner kebab. Et croyez-nous, cela faisait longtemps que l'on n'avait pas mangé un aussi bon kebab. D'abord, le pain pita ; une recette exclusive élaborée par Bun's Baker ! Ensuite, les broches : veau, volaille... Les viandes sont tout simplement bien fondantes et juteuses. En version VG, l'équipe vous propose du seitan mariné (c'est clairement validé !). Légumes fondants/croquants de saison, herbes fraîches, feta, graines de grenade... Les garnitures sont hyper travaillées. Chaque bouchée est explosive, et en même temps, c'est une caresse. Et on dit « oui » à toutes les sauces maison des frites !
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Questions fréquentes :
L’équipe est très accueillante et souriante, je reviendrai :)
Prochaine étape sur Bordeaux nous reviendrons.