Mama Restaurant Bordeaux

Le Mama Shelter : une mise en scène, un design, une patte unique qu’on ne trouve nulle part ailleurs signée Philippe Starck. Le Mama Shelter est un concept qui se multiplie en France et dans le monde comme ici à Bordeaux à quelques mètres de l’Hôtel de Ville. La salle de restaurant aux allures industrielles, minutieusement éclairée avec son bar central (souvent bourré de monde le soir !) et ses bouées accrochées au plafond, est divisée en deux espaces. Un espace restaurant cosy, canapés colorés, petites étagères sur lesquelles traînent des livres, jolies lampes face à une grande baie vitrée. Un autre autre coin rassemble les clients sur une longue table où l’on déguste des pizzas sous des ampoules tamisées. On aime ou pas la déco, mais on peut en tout cas féliciter l’équipe en cuisine. Rien à dire sur tous les plats raffinés, recherchés et abordables qui varient régulièrement. Les entrées peuvent se partager comme la planche mixte de fromages et de charcuterie ou se déguster en solo comme le poireau entier vapeur, sauce gribiche et noisettes. En plat on vous recommande le cabillaud en croûte d'herbes, purée à l'estragon, beurre blanc au saké. C'est généreux et goûteux. Pour finir vous prendrez bien un fabuleux petit dessert ? Non un gros qui peut se partager comme le Paris-Brest ou la tarte aux fraises et sa crème légère vanillée. Pour les plus pressés une carte d'une dizaine de pizzas et pour les adeptes du brunch, celui du Mama est top. Le tout est bien sûr doublé d'une belle carte de vins et de cocktails.

A l’étage des chambres claires, sobres, modernes, calmes, et une vue imprenable sur la ville. Le décorateur a mis sa petite touche à l’histoire ! A ne pas rater : la terrasse sur les toits, une belle et grande terrasse protégée du soleil et de la pluie, idéale pour dominer Bordeaux à l’heure des repas ou pour simplement boire un verre ! Mama mia !