CHEZ MÉMÉ.COM
Cuisine française traditionnelle dans un restaurant de Bordeaux offrant filet mignon de porc ou ris d'agneau braisés.
« Mange donc, tu ne sais pas qui te mangera », telle est la devise de cette jeune cantine dédiée aux saveurs d’antan. Ici, on aime la bonne cuisine traditionnelle française, avec un zeste de modernité dans le décor. Volailles fermières, viandes de race, poissons sauvages, fruits et légumes de saison… Les plats sont généreux et authentiques, comme le filet mignon de porc, le riz d’agneau braisé ou les ribs de cochon noir caramélisé. Petite gourmandise supplémentaire, toutes les assiettes peuvent être agrémentées d’une tranche de foie gras frais poêlé. En dessert, il faut se décider entre plusieurs plaisirs sucrés, dont la tatin aux pommes ou l’éclair à la crème vanille !
Chez Mémé, c’est comme à la maison. La preuve, tous les dimanches, le poulet fermier rôti est l’honneur. Servi avec ses pommes de terre de grenailles, il se partage en famille ou entre amis !
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Le service a été particulièrement long.