PAPY
Cuisine française
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2024
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Papy, c'est une histoire de famille et de transmission. Car si Papy n'est plus là aujourd'hui, il continue de vivre à travers la cuisine de son petit-fils, qui a ouvert avec sa compagne ce restaurant en hommage à cet ancien cuisinier. Les assiettes à partager, d'inspiration bistronomique, côtoient les recettes à l'ancienne du grand-père, directement recopiées de ses livres de cuisine personnels. La spécialité ? La fameuse blanquette de veau ! Tout vient du cœur ici, cela se ressent dans l'accueil, simple et chaleureux, les saveurs, franches et travaillées, la décoration, apaisante et authentique. Chez Papy, on aime aussi prendre l'apéro autour d'une planche et d'un bon verre de vin !
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Questions fréquentes :
PAPY se situe au 7, rue de la Tour de Gassies , 33000 Bordeaux
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