Menu savoureux à base de produits du terroir dans un restaurant du chef Alexandre Koa à Bordeaux.
Chef multi-étoilé, l'écossais Gordon Ramsay régale les fins gastronomes au sein du Grand Hôtel de Bordeaux depuis 2015. A la tête de sa cuisine, c'est désormais le chef Alexandre Koa qui rend hommage aux produits de notre terroir, à travers le menu « Origines » ou « Héritage » (5 ou 7 services), à sublimer grâce aux accords Mets/Vins proposés par le sommelier. Le service ultra professionnel et le cadre somptueux de la salle concourent à rendre cette expérience inoubliable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personnel est incroyablement attentif et professionnel, offrant un service impeccable du début à la fin.
Le chef, Gordon Ramsay, a créé un menu époustouflant qui ne manque pas de surprendre les papilles gustatives les plus raffinées.
Alexandre Koa, le jeune chef amiénois vient saluer chaque table en fin de service avec une simplicité qui l’honore malgré les nombreuses distinctions reçues à seulement 28 ans !
Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, présenté de manière élégante et sophistiquée. Les ingrédients frais et de qualité sont parfaitement mis en valeur dans des plats magnifiquement préparés.
Tous les fournisseurs des produits frais sont cités et mis en avant lors de la présentation de chacun des plats !
Les saveurs sont riches, délicieuses et parfaitement équilibrées.
Le Pressoir d'Argent est également connu pour sa cave à vin exceptionnelle, offrant une sélection de vins de qualité supérieure provenant de Bordeaux et d'ailleurs.
Le sommelier est extrêmement compétent et peut recommander le vin parfait pour chaque plat.
A noter tout de même, une carte des vins et alcools dont les prix sont très élevés, même au verre. Attention la proposition du sommelier devrait être accompagnée d'une validation du prix par les clients, ce qui n'est pas le cas et on constate la douloureuse au moment de l'addition.
En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Bordeaux, Le Pressoir d'Argent est l'endroit où aller. Avec son décor élégant, son service attentif, sa cuisine exceptionnelle et sa cave à vin remarquable, il n'y a pas de meilleur choix pour une soirée gastronomique mémorable.
Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine pour ce merveilleux dîner !
Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent.
Toute l’équipe du personnel en salle et des cuisines, se joignent à moi pour vous remercier chaleureusement pour tous vos compliments qui nous vont droit au cœur.
Faire vivre à nos convives une expérience gastronomique unique est notre plus belle fierté.
En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Accueil et service chaleureux
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes aussi bien au niveau du service que des mets proposés. Nous sommes ravis de lire que la magie apportée dans nos assiettes vous ai agréablement surpris.
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Merci à toute l’équipe qui a sut nous accompagner pour cette magnifique soirée en famille. Et merci au chef qui nous a régalé les papilles avec des produits locaux !! La viande était une merveille
Les enfants voulaient y retourner dès le lendemain
Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment culinaire familial avec vous. C'est un honneur de se voir confier la création de vos souvenirs gastronomiques. La satisfaction de nos hôtes est notre récompense la plus chère. Nous transmettrons votre beau message à nos équipes ainsi qu'aux producteurs de la région. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nous vous remercions d'avoir partagé votre récente expérience au Bordeaux. Cependant, votre avis a été publié sur Le Pressoir d'Argent notre restaurant étoilé Michelin.
Nous transmettrons votre gentil message à l'équipe du restaurant Le Bordeaux et nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre aventure culinaire dans notre établissement.
Bien à vous,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous avons eu le plaisir de vous accueillir au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Notre objectif est d'offrir des souvenirs exceptionnels à tous nos convives venant découvrir notre établissement. Nous sommes honorés de lire que l'accord mets-vins était le meilleur que votre mari ait jamais eu. Cependant, nous tenons à nous excuser de ne pas avoir pu répondre à vos attentes concernant la nourriture. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt afin que nous puissions y parvenir lors de votre prochaine visite.
Bien à vous,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle