Restaurant 3 étoiles depuis 1933 à Bordeaux proposant une pièce discrète dans une cave du XV siècle.
Le Chapon fin est l'un des premiers restaurants gastronomiques et étoilés de l'histoire : trois étoiles obtenues en 1933 ! Cet établissement est également l'un des plus anciens restaurants de Bordeaux puisqu'il fut créé en 1825, il y a bientôt 200 ans. Les convives les plus chics et les plus en vue se sont succédé aux tables de ce restaurant, parmi lesquels Toulouse-Lautrec, Sacha Guitry ou encore Sarah Bernhardt. Son superbe décor rocaille et sa cuisine raffinée valent le détour, d'autant que le restaurant s'est refait une beauté et offre désormais à sa clientèle le Petit Salon, une pièce discrète qui prend place dans une cave du XVe siècle et peut accueillir jusqu'à 15 personnes.
Avis des membres sur LE CHAPON FIN
![Marion L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar11.jpg)
Ça vaut vraiment le détour !
Nous avons dégustée chaque bouchée avec un grand plaisir.
Une vraie bulle de bonheur hors du temps.
Endroit calme et lieux fabuleux.
A faire au moins une fois dans sa vie !
Nous reviendrons
![LE CHAPON FIN](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquise par votre expérience. Votre satisfaction représente notre plus belle récompense.
En espérant vous accueillir lors d'une prochaine occasion au Chapon Fin.
François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.
![Anne K.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar3.jpg)
Petite réserve concernant le service qui reste correct mais pas au niveau du prix et de la réputation du lieu. Même chose sur les arts de la table, totalement inexistants (pas de nappe sur la table) ce qui est regrettable sur ce niveau.
![LE CHAPON FIN](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le cadre et l’ambiance à votre convenance, et que vous ayez été sensible à la qualité gustative de nos mets.
Nos équipes travaillent rigoureusement pour offrir à nos convives la meilleure qualité de service. Ainsi, nous sommes navrés d’apprendre que celui-ci n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons en considération vos remontées qui nous permettront d'améliorer nos prestations.
Concernant l’art de la table, nous souhaitions préciser que le design de l’établissement a entièrement été réalisé par un architecte d’intérieur avec l’intention de moderniser l’établissement et de rappeler son histoire originelle, situé dans l’ancienne cour intérieure de l’immeuble du 18ème siècle. L’association de pieds d’extérieurs montés sur des tables d’intérieur permet de souligner ces changements historiques réalisés en 1901.
Enfin, nous tenions à souligner que l’ensemble de nos couverts en argent s’inscrivent dans notre belle tradition gastronomique française, nos assiettes sont fabriquées par la finesse de l’artisanat français, et nos verres sont de la gamme supérieure de la famille Riedel.
En espérant vous accueillir lors d'une prochaine occasion au Chapon Fin.
François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.
![Frederic A.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
![LE CHAPON FIN](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
Merci beaucoup pour votre charmant avis ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre cuisine, notre service et la décoration intimiste de notre établissement. Nous mettons tout en œuvre pour que nos clients passent un moment agréable chez nous, donc votre commentaire est une belle récompense pour nos efforts.
Concernant les nappes, il s’avère que nous sommes dans une démarche de modernisation du restaurant et que celles-ci ne correspondent tout simplement plus à l’atmosphère recherchée. De même, nous sommes actuellement en plein réapprovisionnement de notre cave à vins, qui, nous l'espérons, sera à la hauteur de vos attentes lors de votre prochaine visite au Chapon Fin.
François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.
![hermine b.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar5.jpg)
![LE CHAPON FIN](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
Nous sommes navrés de constater que votre visite ne fut pas à la hauteur de vos attentes. Nous vous présentons nos excuses et aurions souhaité lire un commentaire constructif qui aurait aidé toute l'équipe à s'améliorer et progresser pour satisfaire au mieux notre clientèle.
François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.
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Questions fréquentes :
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Si l’occasion (et le portefeuille) se représente, nous n’hésiterons pas !
Belle continuation à l’équipe, vous faites un travail qui honore la jeunesse et notre patrimoine !
Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquise par votre expérience au Chapon Fin. En effet, nous prêtons un soin particulier à la décoration qui nous ramène au début du XXe siècle, à la qualité de notre cuisine et nous sommes heureux que cela vous ait plu.
Toutes nos équipes travaillent très dur pour atteindre cet objectif et votre satisfaction reste notre plus belle récompense.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
François Régimbeau, Cédric Bobinet et toute l’équipe du Chapon Fin.