Cuisine fraîche, bio et issues des cultures locales dans un restaurant à Bordeaux proposant des tartines.
Tante Charlotte ne plaisante pas avec la cuisine et encore moins avec la qualité de ses produits ! Tout est frais, bio et issu des cultures locales autant que possible, c'est l'engagement d'Arnaud et Arnaud-Olivier, les patrons véritables amoureux de gastronomie. Le cadre est chic et délicieusement rétro. La spécialité de Tante Charlotte, ce sont les tartines : au fromage, au saumon fumé ou fermières, toutes accompagnées d'une salade fraîche. Les plats fleurent bon le retour de marché à l'image du dos de cabillaud en croûte de pain d'épices, tagliatelles et compotée de tomates fraîches ou encore le faux filet de bœuf sauté et sa délicieuse pomme purée au fouet. Le restaurant met un point d'honneur à élaborer des desserts à tomber comme la charlotte et sa chantilly à la fleur d'oranger, la brioche perdue nature ou flambée au rhum ambré... La carte des vins est le fruit d'une sélection rigoureuse qu'ils soient bordelais ou non.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TANTE CHARLOTTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'accueil, le service, les conseils et attentions sont très agréables.
La coupe de champagne spéciale pour débuter la soirée en douceur.
Les plats sont excellents et généreusement servis. Le conseil du vin était parfait. Nous avons passé une excellente soirée.
Mille bravos au personnel de cuisine, de véritables artistes, le goût, le délicatesse, la présentation rien ne manque, tout est dans la justesse.
J'ai travaillé 15 ans dans la restauration et c'est la première fois que je suis si émerveillé par tant de professionnalisme. Ne vous laissez pas porter par les préjugés, foncez c'est un moment unique, invitéz la personne que vous aimez le plus, elle vous regardera avec étonnement et elle sera conquise de votre bon choix. Merci Tante Charlotte.........et continuez à nous rendre heureux.
Votre antipathie et façon de faire sont honteuses ! Sachez que nous avons fait un signalement auprès de la répression des fraudes ; il serait anormal que vous puissiez persister dans ce type de manœuvres auprès d'autres clients honnêtes et inoffensifs sans être réprimé !