LE BROCÉLIANDE
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Cuisine de région dans un restaurant à Bordeaux offrant terrine de foie gras, entrecôte, vins du mois.
Contrairement à ce que son nom indique, le Brocéliande fait la part belle à la cuisine de notre région. Chez Patrick et Sylviane Foulon, on savoure une délicieuse terrine de foie gras de canard parfumée au sauternes, une entrecôte aux pleurotes sauce marchand de vin ou encore des émincés de magret de canard à la sauce bigarade. L’accord mets-vins est parfait grâce aux vins du mois suggérés par Sylviane. Avantage indéniable, Le Brocéliande décline des crus en 50 cl et chacun peut emporter sa bouteille non consommée ! Pour les amateurs, ne vous privez pas de conclure ce repas en dégustant un vieil armagnac ou un calvados dont le Brocéliande compte une belle collection.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BROCÉLIANDE
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Questions fréquentes :
Ils ont trouvé l'endroit sale, l'accueil froid et surtout des plats insipides à la limite de la fraîcheur. Le repas était quand même à 50,00€ par personne.
bonne surprise au final !!!