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Cuisine à partir de produits frais et de terroir dans un restaurant avec terrasse à Cauderan proposant tapas, foie gras.
Situé à quelques minutes du centre-ville de Bordeaux, L'Ermitage Caudéran est un bistrot à la fois chaleureux et chic où se côtoient, dans une cave bien visible, de belles bouteilles. L'espace, assez vaste, est décoré avec soin dans un esprit contemporain. Les terrasses, l'une couverte et l'autre découverte, sont un plus non négligeable. L'accueil du patron et de sa femme est agréable tout comme le service qui est très efficace. La carte est traditionnelle et familiale mais les plats ont souvent une petite pointe de créativité et d'originalité. L'établissement est également un bar à vins, à cocktails et à tapas pour des afterworks entre copains. Les groupes sont les bienvenus.
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