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Cuisine locale, éco-responsable et originale dans un restaurant avec terrasse à Bordeaux offrant des plats végans.
Manger dans une ambiance urbaine, face au Vortex, de la nourriture locale et originale, cuisinée avec une volonté de non-gaspillage alimentaire et d’écoresponsabilité, il n’y a qu’à Darwin que c’est possible. Lieu atypique pour une ambiance mémorable garantie, on fait facilement de ce lieu un point de ralliement à toute heure de la journée pour prendre le petit déjeuner, la formule du midi, un jus de fruits ou un café torréfié sur place l’après-midi, l’apéro tapas en début de soirée et un plat au dîner. Des suggestions du jour prennent place à la carte, comme le burger aux courgettes grillées et au guacamole, mais aussi du poulet local fermier, du magret paysan au miel orangé, des huîtres, du camembert rôti aux cranberries et noix, mais aussi tout un panel de pizzas. Il y en a pour tous les prix et tous les goûts, les desserts sont délicieux et le service souriant, sympathique et agréable. Le brunch du dimanche est gargantuesque, convivial et familial. En terrasse ou à l’intérieur, follement décoré avec pléthore d’objets pour occuper les enfants, il y a peu de chance que vous ne passiez pas un très bon moment à deux, entre amis ou en famille.
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