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Restaurant, avec terrasse offrant une vue sur le Grand Théâtre, pour déguster une cuisine de saison, à base de produits du terroir
Le Bordeaux c'est la brasserie de l'hôtel Intercontinental-Le Grand Hôtel. On s'installe en terrasse avec une vue imprenable sur le Grand Théâtre ou à l'intérieur dans un décor chic et cosy, dominé par du « rouge bordeaux » et de l'« or liquoreux », petit clin d'œil du décorateur aux vins de Bordeaux. Côté assiette, le chef rend hommage aux produits du terroir, entre terre et mer, tout en tenant compte des saisons. Il les sublime par quelques touches personnelles inspirées de cuisines du monde. Les pâtissiers revisitent avec brio les grands classiques des desserts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BORDEAUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
- avec d'excellents plats et desserts ????
- dans des salles bien chaleureuses et parfaitement entretenues.
- Personnel compétent ????
- Bien situé face au Gd Théâtre.
- Prix un peu élevé si on n'a pas réservé via l'apps TheFork (-20%).
Lieu de gastronomie très agréable! ????✨️
=> Highly recommended ????✨️
J'avais hâte mais mon enthousiasme est vite retombé, surprise par le manque de goût des fruits de mer, crabe trop cuits ( plein d'eau) langoustines trop cuites, après les salades : pas de surprises gustatives, salade de lentilles, salade de pâtes etc.. les plats chauds étaient basiques saumon beaucoup trop sec , bref , pour un brunch à 75 € dans un lieu d'exception , la déception était grande , le personnel heureusement était très agréable mais je m'attendais a beaucoup mieux, je suis habitué aux brunch dominical sur Bordeaux, c'est sûr je ne reviendrai pas à cette adresse
Personnel dépassé, mal organisé.
Buffet très décevant. Le chocolat chaud arrive trop tard pour la viennoiserie et le vin se fait attendre. Peu de choix de pain, peu de choix de fromage, deux vitrines réfrigérées consacrées au crudités sans grand intérêt (lentilles, choux, salades...). Pas de foie gras !!!! Charcuterie à discrétion. La tartiflette (oui, oui) dont les pdt n'étaient pas cuites. Les viandes pas très originales (saucisse, boudin, saumon, poulet et rôti de bœuf). Buffet à pâtisserie dégarni, mal réapprovisionné.
On s'attendait à un autre niveau de qualité.
Nous ne reviendrons pas !