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Cuisine du Sud-Ouest dans un restaurant à Bordeaux proposant carré de cochon basque, pavé de lotte bretonne ou paleron braisé.
Le Puy Paulin, c’est le café restaurant que l’on conseille à tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine du Sud-Ouest. Au premier abord, le charme opère déjà. L’intérieur ne manque pas de cachet avec sa décoration authentique. Dans l’assiette, on se régale avec les asperges de Blaye, le foie gras de Chalosse et les huîtres David Hervé. Le bœuf français et les plats de bistrot sont à l'honneur : carré de cochon basque, pavé de lotte bretonne, paleron braisé, pièce de boucher... Avant les douceurs sucrées, on se régale avec un assortiment de fromages de chez Deruelle, puis on finit en beauté avec une pâtisserie maison : tarte Tatin et crème épaisse ou russe au praliné Puy Paulin.
Avis des membres sur LE PUY PAULIN
Pequeño Bistrot muy bien ubicado en el centro de Burdeos. Buenos productos y atractivos precios. magníficamente bien atendidos por Sofia muy eficaz y muy agradable. 100% recomendable!!!
Bistrot very well located in the center of Bordeaux. Good products and attractive prices. Magnificently well attended by Sofia, very efficient and very pleasant. I suggest 100%
Tasse de café crème pleine de trace de rouge à lèvres.
Petites excuses, marquant un certain laisser aller de la serveuse et un manque de professionnalisme
En compensation un autre café crème j'aurais aimé qu'elle m'en fasse cadeau.
Je n'y retournerai pas et je déconseille.