Magret de canard, gratin d'andouillette, pomme duchesse servis dans un restaurant-bistrot à Bordeaux.
Sur la place des Quinconces, le 1925 nous embarque dans l’ambiance des années folles avec une décoration digne des plus belles brasseries parisiennes. Après quelques rénovations, le lieu est sublimé tout de bleu et de doré. À la cuisine, le chef propose les incontournables recettes de bistrot : œuf mimosa bio fermier, filet de bœuf, échalotes confites, frites-salade, sauce béarnaise… L'exécution est parfaite et les cuissons bien maîtrisées. De 14h et 19h, le 1925 propose du snacking salé ou sucré et des huîtres selon l'arrivage.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE 1925
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service reste à désirer.
La qualité des plats est plus que médiocre et a des prix exorbitants !!!!
Un dîner de réveillon certe coûteux mais mon mari et moi avons pu découvrir des saveurs avec des aliments que nous ne mangeons pas habituellement et que nous n'aimons pas forcément non plus..
Nous avons absolument tout apprécié et savouré, que ça soit la cuisine ou le service!
Vous avez été au petit soin avec nous, et avez pris le temps de vérifier que chaque assiette étaient adapté à mes restrictions de femme enceinte...
Nous reviendrons sans hésiter et avec grand plaisir ! Encore merci
A très bientot ✨