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Le patron de La Brasserie des Chartrons est aussi celui de Tout du cru, le restaurant de fruits de mer situé juste à côté, connu pour la qualité et la fraîcheur de ses produits. L'ambiance se veut plutôt bistrot parisien. La carte affiche les bonnes recettes de la brasserie traditionnelle, mais certains clients viennent uniquement pour un plat comme par exemple l'andouillette de la charcuterie lyonnaise Bobosse, cuisinée à la sauce bordelaise, ou pour la spécialité : le coquelet entier rôti « aji-panca » (un piment péruvien). Le service est souriant et soigné.
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Avis des membres sur LA BRASSERIE DES CHARTRONS
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