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Restaurant 5 étoiles du chef Oli Williamson à Bordeaux proposant une cuisine raffinée, responsable, et un service haut de gamme.
Décor contemporain, chic et élégant, pour le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Le Palais Gallien, qui entame une nouvelle ère en 2024 avec l'arrivée du chef Oli Williamson. Ayant travaillé dans certains des meilleurs restaurants du monde (à Londres, à San Francisco, à Singapour...), le Britannique développe sa propre cuisine en réinterprétant les classiques de la gastronomie française. Sensible à la question du gaspillage alimentaire, il attache une importance toute particulière à la qualité du produit, au respect de l'environnement et des producteurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE MONTAIGNE
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Nous espérons vous revoir très bientôt.
L'équipe de La Table de Montaigne
Les plats sont divins et les vins proposés le sont tout autant.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous vos impressions, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous. Votre commentaire positif est très apprécié, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience culinaire.
L'équipe de la Table de Montaigne
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience chez nous et que vous avez passé un bon moment. Vos compliments sur nos plats et saveurs nous vont droit au cœur. Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement!
L'équipe de la Table de Montaigne
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Questions fréquentes :
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