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Avis BO-TANNIQUE Bordeaux

Avis des membres sur BO-TANNIQUE

4.4/5
37 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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amina t.
amina t.
Visité en février 2024
Salle froide, service très lent. Serveuse pas très professionnelle
Jason M.
Jason M.
Visité en février 2024
La cuisine est délicieuse. Le seul bémol était le service qui n’était pas particulièrement rapide. À part cela, j’y retournerai avec plaisir !
Élodie N.
Élodie N.
Visité en février 2024
Tout simplement incroyable, service impeccable, une cuisine qui a du goût, ambiance chaleureuse, à tester de toute urgence !
Sylvie S.
Sylvie S.
Visité en février 2024
Un accueil chaleureux et des plats succulents (l'oeuf parfait était sublime, la volaille savoureuse et le granité aux pommes délicieux) !
Alain B.
Alain B.
Visité en février 2024
Le guide Michelin recommande à juste raison ce lieu plein de vie, de gourmandise et de voyage !
Un lieu de chaleur pour partager une cuisine raffinée et bienveillante. La carte des vins est à découvrir avec des produits dans le même style de respect et de responsabilité.
Une adresse à Bordeaux quoi!
Elodie B.
Elodie B.
Visité en janvier 2024
Nous sommes arrivés à 4 sans réservation à 13h15. Restaurant complet. On nous propose néanmoins une table à l’entrée du restaurant mais dans le courant d’air. Nous acceptons la proposition. Aucun regret au vu de la qualité du service et des plats.
Certes nous avons eu un peu froid (-5 degrés dehors) mais quelle découverte. Nos plats étaient délicieux, originaux, bien présentés. Très bon conseil également pour les vins. Et le service au top. Il nous a été proposé de nous offrir une boisson chaude en fin de repas pour nous réchauffer et nous « dédommager » de notre emplacement sans aucune remarque ou demande de notre part. Le chef est venu s’assurer que le repas nous avait plu, une démarche très sympathique. Les tarifs sont très corrects avec des plats à 27€ en moyenne. Nous recommandons cette adresse à toutes personnes sur Bordeaux
Chambres d.
Chambres d.
Visité en janvier 2024
Tout simplement parfait ! L'adresse à partager avec vos meilleurs amis. Nous avons déjeuné sur la base d'un menu du jour à 25€. Rapport qualité-prix incoyable. Une cuisine inventive, des cuissons justes, une splendide carte des vins. Merci à toute l'équipe du Bo-tannique
Georgean K.
Georgean K.
Visité en janvier 2024
We all ordered the pre-set menu. All items were fabulous, and not one was as we expected.
The egg appetizer is difficult to describe, but it was awesome - so many flavors in it. The chicken was great and the green beans with mustard sauce was fabulous. My friends thoroughly enjoyed the fish that was in a curry sauce.
The dessert was amazing, it was a pear dish; but had blueberries and a wine slushie topping - truly unique and delicious; we would absolutely recommend this restaurant.
Chloé C.
Chloé C.
Visité en janvier 2024
Très bon restaurant, déco sympa et plats travaillés et plein de saveurs, nous avons passé un très bon moment :)
Roger Q.
Roger Q.
Visité en janvier 2024
Temps d’attente interminable pour une cuisine assez banale.
Il fait très froid dans la salle et le service est extrêmement arrogant et anti professionnel.
Une adresse à éviter de toute évidence.
clémentine r.
clémentine r.
Visité en janvier 2024
C'est toujours un bonheur de venir à ce restaurant qui ne déçoit jamais.
Une claque gustative où chaque produit dans l'assiette est sublimé. Chaque assiette est un voyage entre milles saveurs et est un paysage tant la présentation est travaillée et poétique.
La salle est jolie et cocooning et le service est toujours au top du top.
Rien à dire si ce n'est, allez y.
Liz M.
Liz M.
Visité en janvier 2024
This was our first dining experience in Bordeaux and an unforgettable one at that. What a treat, from the view into the kitchen staff working away, to the lovely servers, to the great ambience, to the absolutely fantastic food (the egg appetizer was one of the best dishes I’ve ever had and a sensory delight, and the lamb was incredible). Make this a must on your itinerary if you’re visiting Bordeaux!
Flora L.
Flora L.
Visité en décembre 2023
Plus qu'un restaurant : une expérience. Que cela soit le service en salle, les créations en cuisine ou encore l'atmosphère du lieu : tout était absolument parfait. Nous sommes venus mon mari et moi-même avec nos parents respectifs et avons passés un moment merveilleux.
Merci encore à Florent et son équipe de nous avoir donné autant d'amour dans notre assiette.
Ketty D.
Ketty D.
Visité en décembre 2023
Bellissima esperienza gastronomica, eccellente la cucina , complimenti allo chef. Ottimo il vino e il servizio,
Se si viene a Bordeaux Bo tannique non deve mancare
Raccomandato
Valerie D.
Valerie D.
Visité en décembre 2023
Parfait.Cuisine excellente, très belle équipe, qui s’adapte à notre rythme. A refaire lors de notre prochain passage à Bordeaux,
Benoit C.
Benoit C.
Visité en décembre 2023
Service malheureusement lent et peu d’attention client.

Réservation à 20h30, pour une entrée délivrée à 21h30, un plat à 22h et un dessert à 22h30 (en semaine), 1h d’attente c’est long…sans explications. C’est vraiment dommage, malgré la menu plutôt bon (45eu par personne)…120eu pour 2 avec du vin, et aucune petite attention pour compenser, faire patienter ou même un petit café/digestif offert à la fin, alors que le retard a été reconnu par le personnel de salle…je ne comprends pas bien la logique vis à vis des clients, pour les garder, les faire revenir, aucun geste commercial (généralement plutôt bon à Bordeaux) pour un budget relativement élevé.

Conclusion service malheureusement pas en ligne avec le prix ni la qualité des plats, et peu ou pas d’approche commerciale…
Anthony K.
Anthony K.
Visité en décembre 2023
Very poor service. On arrival we were met by unwelcoming front of house staff. 20 minutes to take our drinks order, and 50 minutes before we saw the amuse bouche! Arrived at 8pm, and our starter came at 9:00. The dishes were unexplained (normal of a restaurant of this perceived standard?) nor were we asked if we would like any more drinks other than the first ones ordered at the start of the evening.

Food was good, but the front of house manner was poor and this sadly let our experience down. Very inefficient and I think more time was spent eating in the kitchen, than prioritising customer service.

For the price (€145 for 2), I wouldn’t recommend based on our experience this evening. And I would also challenge the Michelin Guide as to why this restaurant deserves their recommendation.
Cindy W.
Cindy W.
Visité en décembre 2023
Slow and pathetic service, food was good

Had the tasting menu. Our reservation was at 20:30pm. They served our first dish at 21:30pm. Barely an apology for the delay and NO explanation of any of the dishes. Paid our bill (EUR120+). They acknowledged that their service was poor/delayed, yet didn’t even try to make up for it. Customer service: 1/10 - and definitely not in line with the price paid! Customer retention 0/10.
emmanuel D.
emmanuel D.
Visité en décembre 2023
Christmas time in Bordeaux.
Cuisine raffinée et recherchée. Un mélange des saveurs réalisé par le Chef Florent. Ambiance chaleureuse, service de qualité.
Merci pour ce moment.
Sandrine
Sandrine
Visité en décembre 2023
Joli cadre et déco très sympa. Service très agréable.
En revanche, les tarifs sont excessifs au regard des produits travaillés (18 euros pour une entrée à base de betterave et de sauce au fromage !) et les quantités sont insuffisantes. J’ai choisi le haddock en plat principal. Très belle assiette en apparence mais avec quelques rares morceaux sous une très épaisse couche de sauce…..quant aux légumes, je les cherche encore (28 euros tout de même !).
Grosse déception. Il y a mieux et moins cher dans de nombreux autres établissements.
Daniel J.
Daniel J.
Visité en décembre 2023
Restaurant très jolie avec une cuisine recherchée, excellente et bien équilibrée.
L'équipe est top.
Merci je me suis régalé !
jean-louis e.
jean-louis e.
Visité en décembre 2023
Excellente adresse! Je me suis régalé
Hrt J.
Hrt J.
Visité en décembre 2023
Restaurant délicieusement créatif
priscilla d.
priscilla d.
Visité en décembre 2023
We enjoyed the lunch menu (3 courses) which was very affordable. Each dish had its own unique flavor profile but it was some of the most incredible food I’ve had in Bordeaux. Do not leave Bordeaux without visiting this restaurant!
Mathilde
Mathilde
Visité en décembre 2023
Une superbe expérience ! Le service est top et l’ambiance avec la cuisine ouverte également. Mention spéciale pour l’oeuf parfait et le dessert à la poire !
Fabrice E
Fabrice E
Visité en septembre 2022
Une cuisine créative, savoureuse relevée par un service souriant et impécable
Aurélie S
Aurélie S
Visité en août 2022
Tres bonne découverte bordelaise
Un peu chaud à l’intérieur en période de chaleurs, un peu d’attente mais restau agréable et bonne cuisine ouverte
Personnel très sympathiques
Florence D
Florence D
Visité en août 2022
Ce restaurant, sa cuisine, son atmosphère et son personnel fut plus qu'à la hauteur des recommandations que l'on m'avait faites.
"l'œuf" en entrée, un délice et une très très belle entrée en matière.
Le sorbet basilique, une explosion en bouche!!!
Jean-Luc L
Jean-Luc L
Visité en août 2022
Cuisine moderne et innovante dans une ambiance cool et sympathique mais très professionnelle.
Le chef est très à l'écoute.
Je recommande vivement
Ada y
Ada y
Visité en août 2022
Un restaurant qui offre de multiples saveurs à chaque met et chaque bouchée. Les produits sont frais et de grande qualité. Les fondateurs (chefs et sommelier) nous offrent des compositions de goût avec une très grande modestie. Et surtout profitez des desserts!!! Nous avons été totalement conquis par le restaurant et l équipe! Bravo à vous tous

BO-TANNIQUE

Fermé - Ouvre à 12h00

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Carte de l'emplacement de l'établissement
2, rue Tustal, Place Saint Projet, 33000Bordeaux, France
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Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:45 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 13:45 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:45 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:45 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:45 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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