Cuisine bistronomique à base de produits frais et locaux dans un restaurant à Bordeaux proposant des vins bio.
Le chef Léo Forget a travaillé, entre autres, chez Pierre Gagnaire, Bernard Bach et Régis Marcon. Le midi c'est un menu brasserie accessible à toutes vos envies. Il est composé de produits frais et locaux transformés au gré des inspirations de l'équipe sur la base de recettes françaises. Le soir c'est un bar à vins avec plus de 100 références accompagnées d'assiettes à partager ou pas. L'atmosphère est décontractée et le cadre contemporain : table en bois sans nappe, banquettes confortables, verrière derrière laquelle on voit le chef en train d'œuvrer...
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Avis des membres sur METS MOTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dommage, ça nous a gâché un peu ce déjeuner d'anniversaire.
Service rapide, fluide.
Tal y como exponen en su página web, trabajan con productos locales, de temporada y de proximidad. Hasta en la vajilla mantienen el respeto al entorno (los cuchillos son de la cuchillería más antigua de la zona, Nontron)
La propuesta de menú nos pareció excelente y todos los platos estaban muy buenos. Me encantó el uso del ruibarbo, ya que en España casi no se utiliza.
La carta de vinos muy amplia (igual incluso demasiado, pero eso es cuestión de gustos)
La atención por parte del personal, de 10.
Volvería sin dudarlo.
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Questions fréquentes :
Alliances subtiles, service très soigné, sommelière excellente, patron adorable et disponible en salle : UN VRAI RÉGAL GUSTATIF ET HUMAIN !
Une cuisine bistronomique où chaque bouchée est un enchantement.